“Dicen que no se puede comprar la felicidad, pero se puede comprar un helado que es bastante parecido“, asegura Narly Nohemi Erazo representante de “Helados y Paletas Don Teo”, un negocio familiar que se basa en la fabricación y venta al por mayor y al detal de helados y paletas artesanales elaborados con una alta concentración de frutas, en su mayoría cultivadas en la región del Putumayo.

El nombre de este negocio rinde honor a su padre llamado Teodulo Erazo, quien, junto a su madre, descubrió la receta perfecta para estos helados y los comercializaron de manera informal por más de quince años. “Los clientes que siempre han comprado los productos fueron los autores del nombre y fueron nombrando al punto de venta “Don Teo”.

2019 fue decisivo pues luego de tantos años de uso, la máquina de paletas en la cual fabricaban los productos se dañó, así que decidieron volverlos a producir en congeladores tradicionales, pero los helados perdieron su textura y sabor, y poco a poco empezaron a perder clientes, así que, sin pensar un solo momento en darse por vencidos, unieron recursos familiares para comprar nueva maquinaria y organizarse como empresa. En la actualidad, ya cuentan con planta de producción y registro sanitario Invima.

“Con el apoyo de las mentorías ofrecidas por el centro sacúdete de Orito hemos adquirido las herramientas necesarias para el análisis de mercado, además de organizarnos administrativamente y esto nos ha ayudado a conocer nuestro producto,  conocer la demanda, y nos ha impulsado a desarrollar una marca para la empresa”, afirma Narly quién no duda en asegurar que en tres años serán una empresa sólida y en crecimiento, generando así nuevas fuentes de empleo en la región.